全自動還原糖測定儀原理說明【霍爾德儀器HED-SP-FM20】還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。  

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全自動還原糖測定儀可快速分析蜂蜜中蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶活性、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜中灰分、蜂蜜中重金屬（鉛、鎘、汞）、蜜中獸藥殘留（氯霉素、四環素、磺胺類、呋喃類、沙星類、喹諾酮類、金霉素、土霉素、紅霉素、林克霉素、鏈霉素、甲硝唑）等指標。  

應用范圍：  

適用于蜂蜜收購部門、質量檢測部門、工商執法部門對蜂蜜的質量進行快速定性定量檢測，同時也適用于蜂蜜生產企業內部質量控制，檢測高效快速、結果準確！  

儀器特點：  

1、Android4.4.2操作系統，主控采用多核處理器，CPU主頻≥1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。  

2、儀器配帶wifi、GPRS、熱點連接、以太網RJ-45接口，可對接食品安全監管平臺，檢測數據結果快速上傳。  

3、采用7寸電容觸摸顯示屏，大程度降低傳統儀器的繁瑣操作和失誤，實時顯示儀器檢測界面狀態信息。  

4、具有內置檢測指標曲線，無需配制標準溶液，即可實現樣品的快速定量測定。  

5、12個固定檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。  

6、超高亮發光二極管，每個通道各配置412、528、585、620nm四種波長，確保檢測結果的準確性。