糧食作物是人類賴以生存的基本物質保障，其在生長、儲存過程中易受到真菌毒素的污染，從而對人類健康及生命安全產生極大的危害；探明真菌毒素的種類及監測技術，對保障糧油食品安全具有極其重要的意義。

糧食安全快速檢測儀采用熒光定量快速檢測原理，主要檢測糧油谷物飼料中真菌毒素含量，包括黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，產品適用于地方糧庫、谷物生產企業、飼料廠、各類畜牧養殖企業、面粉廠、食品加工廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。

糧食安全快速檢測儀技術參數：

1、檢測原理：熒光定量免疫層析法，對比檢測區（T線）、質控區（C線）與背景區的熒光信號強度，依據檢測卡內置的標準曲線計算靶標物的含量；

2、檢測通道：單通道；

3、恒溫孵育器：8通道獨立控制，插入自動計時，并可孵育1.5ml樣品管；

4、檢測器/光源：光電池，365nm光源；

5、檢測速度：單次檢測耗時<4s；

6、檢測方式：自動掃描；

7、樣本類型：無限制自定義；

8、屏幕尺寸：10.1英寸高清顯示屏1280*800IPS；

9、操作系統：Android7.1.1操作系統，1.2GHz四核處理器，1G運行內存；

10、數據儲存：100萬條；

11、信息輸入：支持中英文手寫輸入；

12、打印機：內置熱敏打印機，可自由選擇打印內容； 

13、二維碼掃描：可定制；

14、曲線導入方式：IC卡；

15、儀器重復性：≤0.8%；

16、儀器穩定性：≤0.6%；

17、數據無線上傳：儀器連接WIFI以后可將檢測數據上傳至檢測監管系統平臺；

19、通訊方式：藍牙、USB、無線WIFI、RJ45；

20、本機數據管理：具有檢測數據存儲、查詢，批量數據刪除和打印等功能；

21、電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，輸出12V,5A；額定功率40W；

22、工作溫度：5-40℃；

23、相對濕度：10%-90%；

24、儀器尺寸：300*240*125mm；

25、主機凈重量：1.7kg。